ゴーゴーカレー

金沢に行った際に購入したレトルト。

なんでも金沢ではカレーも名物なんだとか。

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金沢カレーの定義

●ルーは濃厚でドロッとしている
●付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている
●ステンレスの皿に盛られている
●フォークまたは先割れスプーンで食べる
●ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている

まあ定義といっても、金沢カレーの主体となっているターバンカレーさんがそのようなカレーを売りにされている、ということだと思うのだが、まあそういうことしておきましょう。

また、ごはんの量が多いのも特徴らしい。

今回は、ご飯の量を250gとしましたが、お店ではヘルシークラスに相当するもので、最も量が少ない部類になるらしい。
ゴーゴーカレーのサイトはこちら

で、トンカツの肉は200gとボリュームのあるものにしてみた。

皿にご飯を盛り付け、温めたルーをかけ、キャベツを添え、カツを乗せ、ソースをかける。
で、付け合わせの福神漬けを添える。

福神漬けはゴーゴーカレーでは扱っていないと思うが、私の好みで添える。

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ルーがドロッとしているので、食べにくそうかな、とも思ったのだが、キャベツやカツとまみれると意外と普通に食べられる。
さらっとしたルーだと、キャベツを通り抜けて下に隠れちゃうかも。

で、お味はというと、けっこううまい。
通常より塩分高めかと思うが、カツやキャベツ添えを前提にすると、ちょうど良いかも。

先日のセブンイレブン 金のビーフカレーほどの鮮烈さはないが、少し男っぽい個性的な味で楽しめる。
たしかに人気があるのもわかる。

気取らずに食べられる味なんだろうな~。


by akirasso | 2016-11-13 07:00 | 日常食 | Comments(0)


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メモ

■資格
家庭料理技能検定1級
生涯学習インストラクター1級
生涯学習コーディネーター
社会通信教育協会認定
「まなびの達人・あそびの達人」

■掲載
2010年3月12日 朝日新聞に掲載されました。

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