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シラスとあさつきの卵焼き

PECOchanさんのブログで、いろいろな種類の材料を入れて卵焼きを作られているのを拝見して、私もマンネリ解消にちょっと混ぜ物をすることにした。
といってもオーソドックスなものだと思いますが。。

シラスとあさつきが入った卵焼き。
具が入った方が、卵焼きがまとまりやすくなるのは、水分よりも固形分が多くなるからか?
作りやすいし、見た目にも面白くなるので、これからこんな感じで色々やっていこうっと。
シラスとあさつきの卵焼き_e0170734_14145230.jpg

by akirasso | 2012-03-12 02:00 | 日本料理


料理好きの暇つぶしブログ


by あきら

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メモ

■資格
家庭料理技能検定1級
生涯学習インストラクター1級
生涯学習コーディネーター
社会通信教育協会認定
「まなびの達人・あそびの達人」

■掲載
2010年3月12日 朝日新聞に掲載されました。

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