Ma-Ruさんで「あきら屋」パーティー①

11/22(日)Ma-Ruさんで、一晩だけの「あきら屋」パーティーを開催させていただきました。
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Ma-Ruさんは、素人だけど料理好きな人が、短期間オーナーシェフを体験することができるという、斬新な企画のお店。
私は、以前このお店でオーナーシェフをやられた経験のあるrikaさんのご紹介で、今回やらせていただくことになりました。
ちなみに、rikaさんはフルート奏者で、またレシピブログなどでの人気ブロガーでもあるお方。

本来は、平日か土曜に、ランチ・ディナーを担当するべきものなのだが、なにせ私は長野県在住で、現在仕事が猛烈に忙しいため、無理を言って休日のパーティーのみ、という形を取らさせていただきました。
今回、来ていただいたお客様は、私の大学の後輩(山岳部)や、以前の会社での友人、そして現在の会社の同僚という方々になります。
三連休の中日だったのに予定を空けていただいて、申し訳無かった。。。
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私は料理が好きで、現在通信教育で家庭料理の勉強をしているのですが、やはり料理が好きな人なら誰しもが思う夢として「自分のお店みたいなことをしてみたい」という思いを持っています。
でも、今の仕事も好きだし、料理屋といっても大変だろうし・・・みたいなことを考えると、夢は夢としてしまっておこう、という風になっちゃうわけです。
ところがMa-Ruさんではそれが実現できる。
それも、自分のレシピで、自分の手で作ってお客様にお出しできる。
これって、ありえないようなことだと思うわけです
今回は、夢のようなお話をいただいて、仕事も超忙しかったものですから、正直辞退ということも考えたのですが、今回のチャンスを逃すと、もしかしたら、一生こんなチャンスは巡ってこないかもしれない・・・・と考えて、お願いするに至ったのです。
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実際にやってみて、思っていた以上に忙しくて大変だったけど、ホントに楽しかった。
食べてくれる人たちが私の友人ということもあって、私のワガママメニューにさせてもらったし、みなさんに私の料理を食べてもらえて、本当にうれしかったです。
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今回来ていた方々は、10年ぶりくらいに会う方もいて、そういう意味でも嬉しく、楽しかった。
みなさん変わらぬ笑顔でいてくれて、私に対して気付かってもくれて、もうこんな幸せな日は二度と無いんじゃないか、とまで思った。

また、Ma-Ruの高山さんと徳田さんには、いろいろワガママを聞いてもらって、申し訳なかったな~と思います。
本来は貴重な休日であるのに、私のために一日空けていただいて、本当に感謝しています。
次回もしチャンスをいただけるとしたら、土曜日のランチとディナーができるように、メニュー・日程の面で検討したいと思います。

とりあえず、①はこの辺で。
by akirasso | 2009-11-23 17:41 | 西洋料理 | Comments(2)
Commented by rika_flute at 2009-11-23 22:45
わぁ!!あきらさん、お疲れ様でした~^0^
コックさん姿、とっても似合ってますねぇ!!
本当に実現できてよかった・・・。
私はいけなくって本当にごめんなさいね。
今も寒さで手の症状と闘ってます(>.<)
また動く日にご連絡しますねぇ~!!よかった~^0^。
Commented by akirasso at 2009-11-24 22:31
rikaさん
やりましたよ。
おかげさまで、実現することができました。
多分、こういう企画のお店があっても「どうせ長野だから出来っこない」って決めつけてしまっていたと思いますが、rikaさんの後押しがあったからこそ、やってみようと思ったのだと思います。
今、なんとか次回できないか?と早くも考えはじめていて、それはrikaさんが来やすいように、暖かい時期なんじゃないかな、と思っています。(春とか)


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メモ

■資格
家庭料理技能検定1級
生涯学習インストラクター1級
生涯学習コーディネーター
社会通信教育協会認定
「まなびの達人・あそびの達人」

■掲載
2010年3月12日 朝日新聞に掲載されました。

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