京都ラーメン「天天有」

滋賀県に出張したときに、サービスエリアで買ったように思います。
京都ラーメンは、意外にどっしりしているのが印象に残っていたので、また味わいたいな、と。
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塩味が若干強いですね。
でも、スープに凝縮されたうまみがあるので、つりあい取れていると思います。
個人的には好み。
麺の細さもスープに合っていると思う。
なかなかいいと思いますよ。
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by akirasso | 2009-10-01 05:40 | ラーメン | Comments(0)


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メモ

■資格
家庭料理技能検定1級
生涯学習インストラクター1級
生涯学習コーディネーター
社会通信教育協会認定
「まなびの達人・あそびの達人」

■掲載
2010年3月12日 朝日新聞に掲載されました。

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