味月亭

最近、土日出勤が続いており、ろくに料理も出来ておりません。
時間もないので、めずらしく外食をしました。

伊那市の味月亭さん。
最近、場所が変わって国道沿いに移転したらしいのですが、前にあったところには、はるか昔に行ったようないかないような・・・
評判は相当良かったような気がしました。

注文したのは、「オムライス トマトソース」。
デミグラスソースがお勧めらしいが、まずはベーシックなもので。
e0170734_15541015.jpg


私は卵で巻いたバージョンのオムライスが好きなので、そういう意味ではちょっと残念。
でも、卵の火加減はとても良いと思います。
トマトソースは、もうちょっと温かい方が良いので、冷蔵庫から出して常温にしたものを使うと、もっと良くなると思いました。
私が残念に思ったのが、ケチャップライス。
これは、なんだかモッタリ過ぎです。
塩味も若干足りないような気がしたが、問題はぎっしりと詰まったようなご飯になってしまっていること。
魚系の繊維状のものが見受けれられましたが、ツナみたいなものが入っているのでしょうか?
スタンダードに、玉ねぎとハムまたはベーコンを(多めに)入れていただければ、それだけで美味しくなると思いました。

(ちょっと偉そうで、すみません。。。)
by akirasso | 2009-08-30 16:07 | 外食 | Comments(0)


料理好きの暇つぶしブログ


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■資格
家庭料理技能検定1級
生涯学習インストラクター1級
生涯学習コーディネーター
社会通信教育協会認定
「まなびの達人・あそびの達人」

■掲載
2010年3月12日 朝日新聞に掲載されました。

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