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鶏のから揚げ

「からあげセンター」に行って食べたらとても美味しかった!


改めて、基本の料理を出来るようになろうと日々摸索。

米粉と片栗粉を混ぜ合わせた粉を漬け汁であえる作戦がよさそうに思えた。
鶏のから揚げ_e0170734_10055560.jpg

# by akirasso | 2018-08-12 10:11 | 中国料理

チキンソテーねぎ塩だれ


鶏肉の皮がパリッとして美味しい!

ねぎ塩ダレはなんにでも合いそう。
チキンソテーねぎ塩だれ_e0170734_10060069.jpg

# by akirasso | 2018-08-12 10:08 | 西洋料理

今年の料理教室はソーセージ

今年の料理教室は以下です。

10月20日(土)いなっせ ソーセージ教室①
11月17日(土)いなっせ ソーセージ教室②
12月1日か2日 伊那創造舘 ジビエ料理教室(ソーセージ)

というように、今年はソーセージです。

そのため、試作を開始。
いなっせではスモークが使えないので、味で変化つけようと思って試行錯誤しています。
今年の料理教室はソーセージ_e0170734_09002821.jpg
今年の料理教室はソーセージ_e0170734_09003100.jpg
今年の料理教室はソーセージ_e0170734_09003508.jpg



# by akirasso | 2018-07-29 09:03 | スクーリング・料理教室


料理好きの暇つぶしブログ


by あきら

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メモ

■資格
家庭料理技能検定1級
生涯学習インストラクター1級
生涯学習コーディネーター
社会通信教育協会認定
「まなびの達人・あそびの達人」

■掲載
2010年3月12日 朝日新聞に掲載されました。

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