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焼売&中国風五目飯

焼売はレシピ省略しますが、野菜の水けを取るのが甘かったせいか、柔らかくなりすぎてしまった。
失敗。。。
カミサンには美味しいって言われたけど、アユムには不評。
焼売&中国風五目飯_e0170734_16131395.jpg

中国風五目飯
豚肉を炒めて、ネギとショウガを加え椎茸も入れて炒める。
茹でていたタケノコと小松菜も加えて、油がなじんだら、調味料(醤油・スープ・砂糖)を入れて沸騰させる。
最後にグリーンピースを入れて、火を止めて、ごま油を回しかける。
温めていたご飯と和えて盛り付け、パプリカを飾る。
焼売&中国風五目飯_e0170734_16134047.jpg

こちらは美味しかった。
家族にも好評だったので、焼売と合わせてプラスマイナス無しかな。。
by akirasso | 2012-03-26 22:50 | 中国料理


料理好きの暇つぶしブログ


by あきら

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メモ

■資格
家庭料理技能検定1級
生涯学習インストラクター1級
生涯学習コーディネーター
社会通信教育協会認定
「まなびの達人・あそびの達人」

■掲載
2010年3月12日 朝日新聞に掲載されました。

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