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鯵の干物の素揚げ

秘密のケンミンショーでこの料理を知り、前回試してみてから、家族全員お気に入りとなってしまいました。
作る側としては、はりあいが無いほど簡単なのが、ちと物足りないのだが。
味は良いですよ~。
みなさん、試していない方には是非お勧めします。

170度程度の油に片面1分半でひっくり返し、3分で揚げられます。
簡単すぎです。
でも、美味しい。
骨までキレイに食べられます。
皿の上が何も無くなるのって、作り手からいうと実に気分が良いですよね。
鯵の干物の素揚げ_e0170734_2293021.jpg


もう一個載せちゃおう。
ラーメンです。
3人分で180円の安いやつ。
こういうのでも、具材などきちんと作れば美味しいですよね。
ラーメンっていうのは、なんで食べ飽きないのかな。。。
鯵の干物の素揚げ_e0170734_22231624.jpg

by akirasso | 2011-02-03 22:15 | 日本料理


料理好きの暇つぶしブログ


by あきら

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メモ

■資格
家庭料理技能検定1級
生涯学習インストラクター1級
生涯学習コーディネーター
社会通信教育協会認定
「まなびの達人・あそびの達人」

■掲載
2010年3月12日 朝日新聞に掲載されました。

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